Škola baristu / Barista Home

Kurz Barista Home je určený pre domácich milovníkov kávy, ktorí chcú zlepšiť prípravu kávy vo svojej domácnosti a lepšie porozumieť práci s domácim kávovarom. Naučíte sa správnu prípravu espressa, prácu s mlynčekom, šľahanie mlieka aj prípravu obľúbených mliečnych kávových nápojov. Súčasťou kurzu je aj praktické nastavenie domáceho kávovaru, základy extrakcie kávy a tipy pre kvalitnejšiu domácu prípravu kávy.

 Kúpiť kurz

79 €

3 hodiny

Raz mesačne 

Školiace centrum Cipolla Caffé – Banská Bystrica

Absolvent kurzu získa väčšiu istotu pri práci s domácim kávovarom a naučí sa pripravovať kvalitnejšie espresso aj mliečne kávové nápoje. Bude lepšie rozumieť extrakcii kávy, nastaveniu mlynčeka a správnemu šľahaniu mlieka. Kurz pomôže zlepšiť každodennú domácu prípravu kávy a správnu starostlivosť o kávovú technológiu.

Prečo si vybrať kurz Barista Home ?

Barista Home je praktický kurz pre všetkých, ktorí chcú zo svojho domáceho kávovaru získať maximum. Kurz je zameraný na reálnu domácu prípravu kávy bez zbytočnej teórie navyše a pomáha pochopiť správnu prípravu espressa, prácu s mliekom aj základné nastavenie kávovaru. Je vhodný pre každého, kto si chce doma pripraviť lepšiu a kvalitnejšiu kávu.

Témy:

Základy práce s domácim kávovarom
Práca s domácim mlynčekom
Správna terminológia pri príprave kávy
Rozdiel medzi espresso, cappuccino a latte macchiato
Základy extrakcie espressa
Správne nastavenie prípravy kávy doma
Práca s mliekom a jeho štruktúrou
Techniky šľahania mlieka
Príprava mliečnych kávových nápojov
Čistenie a údržba domáceho kávovaru
Praktické tipy pre domácu prípravu kávy

Doplňujúce informácie:

Na školenie sa stačí dostaviť približne 20 minút pred začiatkom kurzu. Školiace centrum Škola Baristu sa nachádza na adrese Partizánska cesta 106, Banská Bystrica, pričom parkovanie je dostupné priamo pred budovou a označené logom Škola Baristu.

Nie je potrebné nosiť si vlastné vybavenie. Všetky kávovary, mlynčeky, baristické pomôcky, kávu aj mlieko zabezpečujeme priamo na kurze. Ak ste však zvyknutí pracovať s vlastnou latte art konvičkou, pokojne si ju môžete priniesť. Odporúčame pohodlné oblečenie, pero na poznámky a chuť naučiť sa niečo nové o káve a baristike.

Počas školenia je naplánovaná približne hodinová obedová prestávka. Harmonogram kurzu vieme v prípade potreby prispôsobiť skupine alebo konkrétnej prevádzke.